LA DISTILLERIA:
Nota per essere la distilleria più settentrionale della Scozia, Highland Park è sicuramente una delle più tradizionali.
Fondata nel 1795, per oltre due secoli è rimasta ancorata ai propri criteri di distilazione ed ancora oggi continua ad essere tra le pochissime a preparare personalmente il proprio " Malting" con l'antico sistema a pavimento.
IL DISTILLATO:
E' frutto di una inviolabile coerenza verso le proprie tradizioni; assaporarlo non costituisce mai una sorpresa, ma la garanzia di splendide emozioni.
Un malto ricco, saporito, fortemente strutturato ed affumicato da una torba locale che gli conferisce un inconfondibile sentore di erbe selvatiche e di salmastro.
Single barrel. Gradazione alcolica 46% vol.
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