Confettura Extra di prugne

Composta da cotogne, zucchero, buccia di limone. Si presenta piuttosto solida, data la particolare concentrazione di pectine naturali nel frutto. Il metodo di lavorazione è molto accurato e la cottura avviene a bagnomaria a bassa temperatura, per esaltare le qualità organolettiche e i principi nutritivi della frutta. Si gusta sul pane, con formaggi freschi e stagionati e con buoni vini da dessert.

Da sempre le nostre mamme hanno preparato con cura questa classica confettura. Assaggiandola ritroveremo intatti i sani sapori dell'infanzia. La notevole qualità della frutta, rende il prodotto apprezzato, oltre che per la prima colazione, per la farcitura di dolci da forno.