Corrigia Brut Metodo Classico Rosso

Un lambrusco Salamino dal colore rosso orubino, cristallino nella sottile trasparenza. Dal fruttato fresco e tipico, ha sentori di lampone con note floreali di glicine e violetta. Ottimamente equilibrato, ha buona sapidità; si consiglia di abbinarlo a salumi tipici emiliani, primi piatti di media struttura, ragù di carne, lessi, punta al fornoro e roastbeef.

Ottenuto mediante fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Tradizionale Classico ed un periodo di elaborazione che dura dai 3 ai 4 anni.