Port Charlotte Evolution PC6 Cuairt-Beatha Islay Single malt

Nel 1929, a causa delle difficoltà economiche intervenute con il proibizionismo americano, chiuse i battenti la piccolissima distilleria di Port Charlotte, situata sul Loch Indaal dell'isola scozzese di Islay.
Questa distilleria produceva malti potentemente torbati, il cui ricordo si è conservato vivido e distinto nella mente di Ruraid McLeod, l'unica persona ancora vivente che nella sua giovinezza ha assaggiato i prodotti degli antichi alambicchi di Port Charlotte. Ascoltando le parole di McLeod, il maestro distillatore Jim McEwan ha voluto tributare un omaggio ai malti perduti che si distillavano nel piccolo villaggio, e ha prodotto questo PC6 a gradazione piena e ad altissimo contenuto di torba: una produzione limitata, destinata agli appassionati, che segna sia una rinascita, sia una nuova creazione, coniugando armoniosamente le tradizioni più antiche dell'isola con un'immagine di dirompente, affascinante modernità.

Il Port Charlotte Evolution PC6 è stato distillato nel 2001 ed invecchiato per 6 anni in legni che hanno contenuto Bourbon e Sherry. Dall'altissimo contenuto di torba, offre sensazioni olfattive esplosive: felci, radici di erica, zolle erbose bagnate, quercia, carbone, pece; sostenute dalle note di legno fanno poi la loro comparsa sentori fruttati di mela verde, uva spina, lime e biancospino, che si fondono in un'autentica tempesta di profumi unendosi alle impressioni aromatiche iniziali.

Gradazione alcolica: 61,6% vol.