Chiaretto

Fra i diversi vini rosati italiani, il Chiaretto del Garda viene felicemente apprezzato per la sua fragranza e il suo delicato profumo. Viene dichiarato dalla letteratura come "vino di una notte", dal momento che la vinificazione delle quattro uve, gardesane legate alla D.O.C. Garda Classico (Groppello, Marzemino, San Giovese e Barbera), avviene con un leggero contatto del mosto con le proprie bucce solamente per una notte. Vino di espressione gardesana, si distingue per il proprio colore e per la struttura delicata.
Facile da abbinare ad antipasti di salumi, risotti oltre che ai classici piatti di pesce della cucina gardesana.