Bitter

Questa classica Bitter Inglese è la prima birra prodotta dalla Ridgeway di cui è oggi il prodotto di punta.

E’ un perfetto esempio di quello che i Britannici definiscono una “session ale” una birra beverina, ma  di struttura armonica ed equilibrata con una gradazione contenuta.

Il luppolo utilizzato è il Challenger con un aggiunta in finale di cottura del nuovissimo Boadicea (selezionato direttamente dal produttore) che conferisce alla birra un'ottima luppolatura e spiccate note agrumate.
Il malto è il  Maris Otter che contribuisce ad ottenere un ottimo equilibrio tra note di pane (malto) e freschezza agrumata (Luppolo) e finire con note amare pulite.

Alc. 4% - Temp. di servizio 11° C.