Ducale

Birra di elevato tenore alcolico, da meditazione, secondo la scuola belga. Si presenta scura, color tonaca di frate, con riflessi rubini e un bel cappello di schiuma. Al naso sono evidenti i sentori di frutta secca (in particolare nocciola) e si avverte l'etilico. In bocca l'attacco è di grande dolcezza, è molto rotonda, di buon corpo. Molto lunga, offre un bel percorso verso un finale di cacao e note tostate.

Gradazione alcolica: 8% vol.
Temperatura di servizio: 12-14° C.