Nera

Birra artigianale di farro molto scura, color ebano, con qualche riflesso marrone. Il naso è dominato dalle tostature: si avvertono soprattutto sensazioni di liquirizia e caffè. In bocca l'attacco è abboccato, ma poi il corpo e l'acidità la fanno scivolare abbastanza in fretta; anche qui tornano le note balsamiche, presto sovrastate dalle tostature.

Gradazione alcolica: 7,7% vol.
Temperatura di servizio: 10-12° C.