Chardonnay

Chardonnay 100% selezione di orgogna fermentato in acciaio.
Si caratterizza per la sua fruttosità e per la sua immediata piacevolezza, determinate da un importante fattore ambicutale.
Vendemmiate tardivamente, le uve subiscono dei forti sbalzi di temperatura fra il giorno e la notte (+22°C/0°C). Tale fenomeno agisce quale fissatore dei precorsori aromatici varietali, che saranno poi trasmessi al vino dopo la fermentazione. È questo un fenomeno naturale che caratterizza e valorizza tutte le produzioni di montagna, sia nei bianchi che nei rossi.
Vino fresco, fruttato, pieno ed equilibrato, dotato di una buona persistenza gusto olfattiva.