Scatola Cru 36 Napolitains

I cru provengono da singole aree di produzione e racchiudono la personalità del territorio di provenienza; sono l'espressione più immediata del cacao. Le singole piantagioni di provenienza interpretano le diversità genetiche di cacao oggi esistenti, partendo dai semi che meglio evidenziano le caratteristiche di ciascuna tipologia di pianta, selezionati, coltivati e lavorati secondo precisi disciplinari dei paesi d'origine.
 
36 Cioccolatini ottenuti dalla selezione di 6 monorigini di cacao: Ecuador, di grande impatto aromatico e potenza, Venezuela e Madagascar forniscono un "trinitario" che ha nei suoi geni un 85% di "criollo", l’antico cacao dei Maya, Trinidad, Jamaica e Grenada assicurano un "trinitario" di gran livello che Amedei lavora in esclusiva.