Franciacorta Extra Brut Comarì del Salem

Da uve Chardonnay e Pinot Bianco rigorosamente selezionate all'interno dell'appezzamento Comarì, fermentate parzialemnte in botticelle di rovere; il vino trascorre presso il produttore un periodo di riposo di circa 48 mesi dalla presa di spuma, per raggiungere un giusto livello di affinamento.

Da servire a temperatura molto bassa (6-7°C) in bicchieri a imboccatura larga e di lungo stelo.
Vino che difficilmente si scorda, va bevuto durante il pasto, non gradisce la compagnia di altri vini.