Brut Classic

Prodotto da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunieur in egual misura, in un assemblaggio di raffinati Champagne millesimati provenienti da vendemmie selezionate dei migliori Cru della Marne. Ogni anno una porzione di riserva, variabile tra il 20 ed il 40%, è assemblata alla nuova cuvée in modo da assicurare un buon livello di complessità e per mantenere lo stile richiesto dalla Maison.

Di colore oro intenso, è impreziosito da una spuma, risultato della lunga pemanenza sui lieviti. Al naso sprigiona piacevoli note floreali di fiori bianchi che si arricchiscono successivamente di aromi di tostatura, marzapane, e frutta acerba come mele e pere; in bocca la freschezza dello Chardonnay e la ricchezza del Pinot Noir esaltano l'eleganza e la struttura dello Champagne che presenta una ricchezza di aromi ben amalgamati ed una consistenza setosa. Nel finale è molto intenso e rotondo, con espressioni fruttate.

Adatto come aperitivo, accompagna piacevolmente anche piatti a base di pesce come salmone, trota e spigola, o piatti di pollame e carni bianche.