Schioppettino Sèlenze

Chiamato anche Ribolla Nera, è uno dei vitigni di sicura provenienza indigena dei Colli Orientali del Friuli.

Lo Schioppettino La Tunella, dopo la svinatura, riposa in Tonneaux di rovere per circa 21 mesi; segue un periodo di affinamento in bottiglia presso il produttore.

Di colore rosso intenso, ha profumi eleganti e decisi che spaziano dai fichi secchi alle noci, agli aromi balsamici del legno con sentori di piccoli frutti a bacca nera. In bocca è ampio e deciso; avvolge il palato con un tocco vellutato mostrandosi però compatto e vigoroso nella sua componenete nobile di tannini den amalgamati.

Vino longevo in grado di esprimersi al meglio con l'evoluzione, si accompagna a piatti dal sapore deciso, quali arrosti, carni rosse grasse, cacciagione da piuma, formaggi saporiti.