L'Azienda Roccolo Grassi comprende 12 ettari di vigneto con tre terreni collocati nella Val di Mezzano, Valpolicella e San Briccio nel comune di Lavagno.
Prodotto da uve surmature con appassimento per 90 giorni, con una pulizia non comune, al naso mostra penetranti note di pepe e grafite. Vino concentrato, potente, ma allo stesso tempo fine ed elegante, dall'ottimo equilibrio tannini-alcool.
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