Brut Réserve Grand Cru

Uno champagne autentico e personalizzato. Lo chardonnay è un'uva bianca a succo bianco. Meno conosciuti degli champagne di assemblaggio, i blancs de blancs (100% chardonnay) sono particolarmente ricercati da un pubblico di intenditori, che ne apprezza la delicatezza degli aromi, la freschezza e la vivacità. Il Brut Réserve è un assemblaggio di diverse annate (da 2 a 3) con almeno il 25% di vino di riserva nell'assemblaggio.

L'aspetto è dorato con riflessi verdi. Cordon persistente di bollicine fini. Bella limpidezza. Il naso è potente ed esprime una bella evoluzione e una grande maturità. Note di caffé fresco tostato, un cenno floreale molto espressivo. Note di eucaliptus e di frutta secca. Bocca molto rotonda con note di miele. Il dosaggio è presente tuttavia con un certo equilibrio. Bella lunghezza finale, di gradevole freschezza.