La Riseria Ferron conserva da cinque generazioni la tradizione e la passione per il riso, lavorandolo nella Pila Vecia, un monumento storico del 1650. Immersa nella campagna veronese è probabilmente il più antico impianto di pilatura ancora in funzione in Italia.
Terreni di particolare composizione, acque di pura risorgiva, coltivazioni accurate e rispettore dell'equilibrio naturale, esperienze maturate di generazione in generazione, lavorazione artigiana con l'utilizzo di sistemi antichi, sono il segreto sella produzione del riso della famiglia Ferron. |