La personalità di questo vino è fortemente marcata dal suolo e dal microclima delle colline avellinesi, a cui appartiene.
Dal colore paglierino giallo chiaro offre una moltitudine di aromi, tra i quali sentori di pera, ananas, acacia, nocciola tostata, miele e biancospino; al palato si propone come un vino di buona acidità, ma allo stesso tempo di grande morbidezza, secco ed elegante, con retrogusto di nocciola e mandorla amara.
Indicato come aperitivo, in specie con le nocciole tostate, accompagna frutti di mare e piatti di pesce di alta cucina. |