Dal colore paglierino chiaro, si presenta con un bouquet fruttato ed intenso di albicocca, pera, mela, pesca, mandorla, con note di salvia e sentori minerali; al gusto é secco, armonico e personale.
Di buona acidità, morbido con caratteristico retrogusto che ricorda la mandorla amara e richiami di frutti maturi.
Indicato per accompagnare crostacei e piatti, anche elaborati, a base di pesce. |