Pepe a coda con bacche brune dotate di una piccola appendice.
Naso con sentori di canfora, acidulo e balsamico; molto piacevole in bocca con note mentolate. agrumate e leggeri sentori di eucalipto, lavanda e rosmarino.
Pepe molto fresco e molto raro da utilizzare su agnello, anatra, faraona, fois gras, crostacei, ma anche sorbetti di agrumi e albicocca.
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