Guidalberto

Il vino è prodotto da uve provenienti da una vigna di proprietà dei conti Zileri di Bolgheri, cugini degli Incisa, confinante con i terreni della Tenuta San Guido. L’uvaggio è 40% di Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Sangiovese.
L’uva viene vinificata in una cantina appositamente creata dalla Tenuta San Guido in località Vecchio Frantoio non lontano dal paese di Bolgheri.
La fermentazione avviene in tini d'acciaio a temperatura controllata, il vino viene poi affinato per 14 mesi in barriques di rovere francese ed americano, 1/3 nuove.
Il risultato è un vino moderno, di buona struttura ed ottimo equilibrio che al palato denota già una notevole finezza e morbidezza di tannini. Il suo corredo polifenolico lascia prevedere una buona longevità.
Guidalberto della Gherardesca, vissuto agli inizi dell’ ‘800 ed antenato degli Incisa è stato il pioniere di una agricoltura moderna nel bolgherese: oltre che per le numerose opere di bonifica, è noto per le sue iniziative nel campo vitivinicolo all’avanguardia per l’epoca e per avere piantato il famoso Viale dei Cipressi, oggi monumento nazionale.