Cioccolato puro Vaniglia

Il cioccolato di Modica viene prodotto secondo un antico metodo che risare al 700 e che non mè passato mai alla fase industriale rimanendo immutato attarverso i secoli. Il cioccoalto viene lavorato completamente a mano amalgamando lo zucchero di canna con la pasta di cacao e gli aromi naturali delle nostre varie ricette.

La tavoletta di cioccolato ha una superficie naturalmente opaca, a volte con patina bianca irregolare e la sua consistenza è disomogenea a causa anche dell'assenza di burro di cacao aggiunto. Il cioccolato risulta così più digeribile e si assapora meglio il gusto del cacao e il retrogusto piacevole degli aromi.

INGREDIENTI: massa di cacao, zucchero di canna, vaniglia (0,1%).