Lagrein Dunkel Urban

Da uve Lagrein in purezza provenienti dalla zona di Villa vicino a Egna dove la viticoltura è praticata ormai da oltre 2 secoli. Contraddistinta dalla presenza di terreni caldi, ma anche dall'alternarsi di nottate fresche, la zona assicura una produzione dall'eccellente equilibrio acido-saccarino.

Diraspate con cura, le uve vengono lasciate ammostare a temperatura controllata all'interno di autoclavi in inox. Il vino viene quindi sottoposto a malolattica e ad un primo invecchiamento in piccole botti francesi di rovere per poi passare ad una successiva conservazione in botti grandi di rovere. Imbottigliato dopo 14 mesi, il vino trascorre ulteriori 12 mesi in bottiglia presso il produttore prima di essere commercializzato.

Dalle cupe tonalità violacee, si caratterizza per un bouquet dall'aroma intenso di frutti di bosco; corposo e robusto al palato, presenta una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.
Eccellente accompagnamento per i piatti di selvaggina, formaggi stagionati e minestre della tradizione altoatesina.