Da uve 100% Muscat Petit Grain vendemmiate tardivamente in più passaggi, al fine di selezionare unicamente i grappoli che hanno raggiunto il corretto grado di maturazione.
Di colore giallo brillante, ha naso complesso, aromatico, speziato e fruttato (con sentori di frutta secca e marmellata). Al palato è dolce, morbido, sapido, fresco e pieno.
Notevole bilanciamento acidità-freschezza.
Da abbinare a pasticceria secca, come torta di mandorle, di nocciole o crostate alla frutta, e formaggi erborinati grassi di media e lunga stagionatura, quali Cambosana, Gorgonzola, Bleu d'Aosta, Blue Stilton e Fontina.
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