Il Montefalco Sagrantino 25 Anni nasce dall' esaltante esperienza di ricerca e dalla selezione speciale di uve di Sagrantino, provenienti da vigne gestite con le più moderne e ottimali tecniche agronomiche. Presentato per la prima volta nel 1996, ricorda i 25 anni di attività dell'azienda Arnaldo Caprai, fondata nel 1971. Un vino raffinato che si impone per eleganza, per potenza di struttura, per le formidabili caratteristiche organolettiche e per la grande vocazione all'invecchiamento.
Dal colore rosso rubino impenetrabile con riflessi granato-scuro, al naso presenta sensazioni aromatiche molto intense, con note di frutta matura e spezie, in armonia con i delicati aromi vanigliati conferiti dalle barriques.
In bocca è possente, morbido e vellutato, con retrogusto persistente ed armonioso.
Vino con capacità di lungo invecchiamento, almeno 10-15 anni.
Da servire a una temperatura di 18/20 °C, si sposa bene a grandi arrosti, cacciagione e formaggi piccanti. |