Gattinara Selezione

Ottenuto da uve selezionate di Nebbiolo coltivato nelle impervie colline di Gattinara, questo vino, dopo la fementazione i vasche d'acciaio, trascorre almeno 2 anni in botti di rovere di Slavonia. Il 30% del prodotto viene affinato in barrique per 10/12 mesi. 

Di colore rosso rubino profondo con riflesso granato, all'olfatto è composto e affascinante con percezioni di frutti rossi, mora, prugna e liquirizia e sfumature di vaniglia, cannella e cuoio. Al palato dona sensazioni intense, asciutto e corposo, il fruttato viene vivacizzato da un accenno di sapidità, gusto lungo e persistente. 
Da gustare con primi piatti robusti, arrosti di carne, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Per poter apprezzare le diverse doti di finezza, si raccomanda di degustare il vino ad una temperatura di 19/20 gradi, decantare se invecchiato diversi anni.