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Distilleria Boroni - Acquavite di Genziana
Reparto: Grappa | Regione: Trentino-Alto Adige | Produttore: Distilleria Boroni

Acquavite di Genziana

Annata: n/v | Formato: 50 cl

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Disponibilità: Immediata

Prezzo: €93,94  
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Chi non la conosce la genziana nei paesi di montagna? Molti mettono la radice nella bottiglia della grappa (magari fatta in casa , di strabauz) a macerare. Alla fine ne esce un liquido forte ed amaro come l'arsenico: di quelli che ti fanno venire i brividi. Il distillato della famiglia Boroni è diverso: ha un gusto rotondo e non pungente; non si utilizzano né fiori né foglie, ma la radice: un tronchetto lungo anche sessanta centimetri e grosso qualche dito. La preparazione delle radici, la successiva fermentazione e la tecnica di distillazione rappresentano i veri segreti della Genziana Boroni, elementi che permettono di produrre questo distillato unico e riconoscibile rispetto ad altri prodotti analoghi.

Le radici di Genziana vengono raccolte sulle montagne del Parco Adamento Brenta e portate a valle; la raccolta e la successiva pulitura sono rigorosamente effettuate a mano.
Dalla distillazione eseguita mediante un originale alambicco a bagnomaria alimentato a legna,  scaturisce un'acquavite di grande fascino e personalità, con profumi, aromi e sapori invadenti, decisi ed eleganti alo stesso tempo.

Gradazione alcolica: 43% vol.
Informazioni sul produttore: Distilleria Genziana Giovanni Boroni
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