Cerasuolo di Vittoria

Da uve 60% Nero d’Avola e 40% Frappato è un vino adatto ad essere bevuto giovane o da invecchiare fino a 4-5 anni seguendone l’evoluzione.
Di colore rosso rubino con tenui riflessi amarena, ha profumi tipici dei vini di Vittoria e del suo terroir: sentori di  piccoli frutti rossi, fragola, ciliegia, fichi d’india, rosa canina e caramelle alla frutta. Molto personale e riconoscibile, al palato si mostra  succoso, pieno e scorrevole con una delicata tannicità vellutata.

Ideale d'estate da servire fresco, è facile da abbinare per la sua versatilità: primi complessi di carne e di pesce, bolliti, carni bianche anche se speziate, formaggi a media stagionatura, pollo alla diavola, ma anche Couscous di verdure, arancine, sgombri grigliati, pizza fatta in casa ai diversi sapori, pizza rustica, involtini alla carne, frittate, spiedini, panzerotti.