Arnione

Da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot vendemmiate manualmente, il vino svolge la fermentazione malolattica in barriques ed è successivamente affinato in barriques per la maggior parte nuove per almeno 18 mesi; seguono 12 mesi di riposo in bottiglia presso il produttore.

Di colore rosso rubino intenso, con riflessi granato, ha profumo ampio e di grande complessità; il vino evidenzia note di frutti neri maturi (mora, prugna, cassis), sfumature di tabacco dolce e spezie ben armonizzate tra loro; pieno ed armonico al palato, possiede grande morbidezza ed eleganza, ed un finale lungamente persistente.

Da abbinare a selvaggina, carni alla griglia, formaggi stagionati, grandi piatti della cucina creativa toscana come crespelle con fonduta di pecorino e funghi, cinghiale ai mirtilli e prosciutto di cinta senese con cavolo nero glassato.