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Home > Vini > Italia > Lombardia > Cavalleri > Franciacorta DOCG > 2008 > Spumante > 75 cl > Brut Pas Dosé Millesimato

Reparto: Vini | Regione: Lombardia | Produttore: Cavalleri

Brut Pas Dosé Millesimato

Denominazione: Franciacorta DOCG | Annata: 2008 | Tipologia: Spumante | Formato: 75 cl

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Disponibilità: Immediata

Prezzo: €26,43

Q.tà

Da uve 100% Chardonnay invecchiate minino 36 mesi sui lieviti.

Il Pas Dosè viene prodotto solo in occasione di buone vendemmie. La cuvèe è ottenuta assemblando i vini derivati dai vigneti docg sulle colline attorno ad Erbusco e costituita esclusivamente da basi dell’annata riportata in etichetta. Il 20% fermenta e si affina in barriques.

La lunga permanenza sui lieviti e la liqueur d’expedition aggiunta, particolarmente secca, permettono al Blanc de Blancs Pas Dosè di esaltare nel tempo le caratteristiche dello Chardonnay, dando un Franciacorta elegante e persistente.

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