A.F.O.

A.F.O. ("Ale For Obsessed") è una birra di alta fermentazione, libera interpretazione del concetto di American Pale Ale.
Di color ramato intenso, è caratterizzata dalla generosa luppolatura che prevede l’utilizzo di oltre dieci luppoli di diversa provenienza (tra cui gli americani Chinook, Cascade e Simcoe che le conferiscono profumi agrumati e di frutta esotica) e da un carattere caramellato con delicate tostature che equilibra egregiamente l’amaro.

Da abbinare a carni rosse alla brace (manzo, agnello, maiale) e formaggi mediamente stagionati.