Brunello di Montalcino

Vinificato e fermentato in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata, matura in botti di rovere di Slavonia da 20 a 85 Hl per 3 anni circa, seguito da un affinamento in bottiglia superiore a 4 mesi.

Di colore rosso rubino tendente al granato, ha profumi intensi, fruttati, speziati e floreali: note di frutta matura a bacca rossa sono avvolte da una leggera speziatura; al gusto è caldo, abbastanza morbido e molto equilibrato.
Vino di corpo con tannini moderatamente pronunciati e retrogusto in chiusura lungo, sia abbina ad arrosti, stufati, selvaggina e formaggi stagionati.