Guido Berlucchi
61 Franciacrorta Nature Blanc de Blancs
Franciacorta DOCG
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| Annata | 2012 |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Zona | Franciacorta |
Caratteristiche principali
Con l’annata 2012, la linea di Berlucchi ‘61 si arricchisce di una nuova referenza: Franciacorta Blanc de Blancs. L’eleganza della più vocata e assolata parcella di Chardonnay, la purezza del territorio franciacortino nella totale assenza di dosaggio, in una confezione pensata per grandi occasioni o per un regalo di prestigio.
Di colore giallo paglierino intenso con lievi rimandi di oro antico, ha profumo ampio caratterizzato da note di susine mature, fiori di tiglio e note terziarie di nocciole caramellate.
Al palato, il vino è caratterizzato da eleganza ed equilibrio in un gioco di morbidezza e calibrata
acidità. Il finale è appagante con leggera sensazione tattile suppor tata dal per lage finissimo.
Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Carne bianca alla griglia, Formaggi di media stagionatura, Secondi piatti di mare
Annata: 2012
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
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Origine e produzione Nascondi
Guido Berlucchi
| Affinamento | Sui lieviti per almeno 5 anni |
| Annata | 2012 |
| Certificazioni | DOCG |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Densità | 10.000 ceppi/ettaro |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Produttore | Guido Berlucchi |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Uvaggio | Chardonnay 100% |
| Vigneti | Singola Parcella proveniente esclusivamente dalla porzione centrale del vigneto di proprietà Arzelle |
| Vinificazione | Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti |
| Vitigno principale | Chardonnay |
| Zona | Franciacorta |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Antipasti crudi di mare, Carne bianca alla griglia, Formaggi di media stagionatura, Secondi piatti di mare
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Champagnotta |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici |
| Temperatura di servizio | 10/12° C |
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