Pojer e Sandri

Acquavite Divino

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Annata2000
Formato50 cl
Gradazione alcolica45% v ol.
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
ZonaTrentino
52,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

L’unico brandy italiano in cui tutta la filiera produttiva, dalla barbatella al bicchiere, è seguito dalla stessa,

Acquavite di colore ambrato tendente all'oro, al naso rimane fruttato con sentori di mela cotogna, albicocca e prugna secca e finale di pasticceria con ricordi di vaniglia e cacao.
Elegante e caldo al palato, risulta morbido nonostante l’assenza assoluta di zucchero, dolcificanti e caramello.

Annata: 2000
Confezione: Tubo litografato
Gradazione alcolica: 45% v ol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento10 anni di sosta in fusti di rovere da 225 litri precedentemente utilizzati per la vinificazione dello chardonnay; ulteriore invecchiamento in inox dopo avere corretto la gradazione con acqua di fonte
Annata2000
Gradazione alcolica45% v ol.
ProduttorePojer e Sandri
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
Tecnica di produzioneBrandy prodotto a partire da uve di Schiava e Lagarino. Le uve sono lavate e pressate in atmosfera controllata senza aggiunta di antiossidanti. Finita la fermentazione, il vino rimane sui propri lieviti fino al momento della distillazione (ottobre). Distillato con alambicco discontinuo a bagnomaria progettato in azienda.
ZonaTrentino
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Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio18/20° C
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