Antico Molino Rosso
Aida 3.3 Farina Semintegrale di Tipo 1
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| Formato | 1 kg |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
3,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Farina biologica di tipo 1 lavorata artigianalmente a pietra, per mantenere tutte le proprietà del germe di grano.
Perfetta per produzioni a lunga lievitazione e alta idratazione
Tipo di agricoltura: Biologico
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Origine e produzione Nascondi
Antico Molino Rosso
| Produttore | Antico Molino Rosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Tecnica di produzione | Macinatura a pietra |
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
| Allergeni | Glutine. Potrebbe contenere tracce di soia |
| Carboidrati | 67,6 g |
| Grassi | 1,4 g |
| Ingredienti | Farina di grano tenero (semintegrale) Tipo 1 Biologica, macinata a pietra. |
| Proteine | 13,9 g |
| Sale | 0,01 g |
| Unità dati nutrizionali | 100 g |
| Valore energetico | 334 kcal |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Brioches, pani, pizza con metodo indiretto, impasti con lievitazioni da 36/72 ore, panettoni e produzione di lievito madre.
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