
Antico Molino Rosso
Aida 3.3 Farina Semintegrale di Tipo 1
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Formato | 1 kg |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
3,00 €
Disponibile
Formato | 1 kg |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Farina biologica di tipo 1 lavorata artigianalmente a pietra, per mantenere tutte le proprietà del germe di grano.
Perfetta per produzioni a lunga lievitazione e alta idratazione
Produttore | Antico Molino Rosso |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Tecnica di produzione | Macinatura a pietra |
Allergeni | Glutine. Potrebbe contenere tracce di soia |
Carboidrati | 67,6 g |
Grassi | 1,4 g |
Ingredienti | Farina di grano tenero (semintegrale) Tipo 1 Biologica, macinata a pietra. |
Proteine | 13,9 g |
Sale | 0,01 g |
Unità dati nutrizionali | 100 g |
Valore energetico | 334 kcal |
Brioches, pani, pizza con metodo indiretto, impasti con lievitazioni da 36/72 ore, panettoni e produzione di lievito madre.