Cocchi

Alta Langa Brut Rosato

Alta Langa DOCG
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol.
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaSpumante Metodo Classico Rosato
ZonaAstigiano
26,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Questo Alta Langa è un rosé de saignée, il cui colore deriva dal Pinot nero leggermente macerato e pressato.

Dal caratteristico colore delicato, è uno spumante brut poco dosato, decisamente fresco e sapido, reso rigoroso e affascinante dal liqueur d’expédition. Il suo stile speziato si accentua nel tempo. Il suo volume, combinato con un buon equilibrio della materia, esprime un vino dal frutto intenso.

Abbinamenti: Affettati e salumi, Culatello di Zibello, Uova e torte salate
Annata: 2015
Gradazione alcolica: 12% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Pinot Nero 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento36 mesi sui lieviti
Annata2015
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAlta Langa DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica12% vol.
ProduttoreCocchi
NazioneItalia
RegionePiemonte
Tecnica di produzioneRaccolta manuale in cassette
TipologiaSpumante Metodo Classico Rosato
UvaggioPinot Nero 100%
VinificazionePrima fermentazione in tini di acciaio. Remuage manuale su pupitres, dégorgement à la glace
Vitigno principalePinot Nero
ZonaAstigiano
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Affettati e salumi, Culatello di Zibello, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio8/10° C
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