Enrico Serafino

Alta Langa Metodo Classico Brut

Alta Langa DOCG
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Annata 2012
Formato 75 cl
Nazione Italia
Regione Piemonte
Tipologia Spumante secco
Zona Langhe
15,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Ottenuto da uve Pinot Nero, e Chardonnay provenienti dal territorio unico dell'Alta Langa piemontese.

Eccellente espressione del metodo classico Enrico Serafino con permanenza sui lieviti di 36 mesi. Di colore giallo paglierino brillante, ha bouquet delicato e armonioso con sentori di miele e fiori gialli, lievito e crosta di pane.  Perlage minuto, intenso e persistente e sapore gradevolmente secco e sapido. La struttura consente di mantenere le sue caratteristiche nel tempo per 3-4 anni dalla sboccatura. 

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Frittura di pesce, Formaggi di media stagionatura
Annata: 2012
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Uvaggio: Pinot Nero e Chardonnay
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Origine e produzione Nascondi
Enrico Serafino
Annata 2012
Certificazioni DOCG
Paese di produzione Italia
Denominazione Alta Langa DOCG
Formato 75 cl
Produttore Enrico Serafino
Nazione Italia
Regione Piemonte
Tipologia Spumante secco
Uvaggio Pinot Nero e Chardonnay
Zona Langhe
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Frittura di pesce, Formaggi di media stagionatura

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Champagnotta
Occasione d'uso Cena con gli amici, Aperitivo
Per gustarlo al meglio Eccellente come aperitivo, ma ideale anche in accompagnamento al pasto.
Temperatura di servizio 8/10 ° C
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