Enrico Serafino

Alta Langa Metodo Classico Brut

Alta Langa DOCG
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Annata2012
Formato75 cl
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaSpumante secco
ZonaLanghe
15,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Ottenuto da uve Pinot Nero, e Chardonnay provenienti dal territorio unico dell'Alta Langa piemontese.

Eccellente espressione del metodo classico Enrico Serafino con permanenza sui lieviti di 36 mesi. Di colore giallo paglierino brillante, ha bouquet delicato e armonioso con sentori di miele e fiori gialli, lievito e crosta di pane.  Perlage minuto, intenso e persistente e sapore gradevolmente secco e sapido. La struttura consente di mantenere le sue caratteristiche nel tempo per 3-4 anni dalla sboccatura. 

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Frittura di pesce, Formaggi di media stagionatura
Annata: 2012
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Uvaggio: Pinot Nero e Chardonnay
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Origine e produzione Nascondi
Annata2012
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAlta Langa DOCG
Formato75 cl
ProduttoreEnrico Serafino
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaSpumante secco
UvaggioPinot Nero e Chardonnay
ZonaLanghe
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Frittura di pesce, Formaggi di media stagionatura

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Per gustarlo al meglioEccellente come aperitivo, ma ideale anche in accompagnamento al pasto.
Temperatura di servizio8/10 ° C
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