Enrico Serafino

Alta Langa Rosé Metodo Classico

Alta Langa DOCG
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Annata 2013
Formato 75 cl
Nazione Italia
Regione Piemonte
Tipologia Rosato
21,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Da uve 100% Pinot Nero provenienti dall’Alta Langa piemontese trascorre 30 mesi sui lieviti.

ne in bottiglia secondo il metodo tradizionale con permanenza sui lieviti per 30 mesi. Il colore è rosato delicato e brillante, il perlage minuto e persistente. Complesso al naso, con note di frutta, fiori di campo, lievito e crosta di pane, in bocca è ricco, caratterizzato da ottima tensione acida, finale lungo e minerale. Esprime al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio.

Annata: 2013
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Pinot Nero 100%
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Origine e produzione Nascondi
Enrico Serafino
Affinamento 30 mesi sui lieviti
Annata 2013
Certificazioni DOCG
Paese di produzione Italia
Denominazione Alta Langa DOCG
Formato 75 cl
Produttore Enrico Serafino
Nazione Italia
Regione Piemonte
Tecnica di produzione Dopo la raccolta manuale in cassette, l'uva viene pigiata e sottoposta a breve macerazione in pressa, seguita da spremitura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata.
Tipologia Rosato
Uvaggio Pinot Nero 100%
Vitigno principale Pinot Nero
Degustazione Nascondi

Complesso al naso, con note di frutta, fiori di campo, lievito e crosta di pane, in bocca è ricco, caratterizzato da ottima tensione acida, finale lungo e minerale.

Come servirlo Nascondi
Bottiglia Champagnotta
Occasione d'uso Cena con gli amici
Per gustarlo al meglio Eccellente come aperitivo, questo Rosé è ideale anche in accompagnamento al pasto.
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