Enrico Serafino

Alta Langa Rosé Metodo Classico

Alta Langa DOCG
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Annata2013
Formato75 cl
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosato
21,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Da uve 100% Pinot Nero provenienti dall’Alta Langa piemontese trascorre 30 mesi sui lieviti.

ne in bottiglia secondo il metodo tradizionale con permanenza sui lieviti per 30 mesi. Il colore è rosato delicato e brillante, il perlage minuto e persistente. Complesso al naso, con note di frutta, fiori di campo, lievito e crosta di pane, in bocca è ricco, caratterizzato da ottima tensione acida, finale lungo e minerale. Esprime al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio.

Annata: 2013
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Pinot Nero 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento30 mesi sui lieviti
Annata2013
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAlta Langa DOCG
Formato75 cl
ProduttoreEnrico Serafino
NazioneItalia
RegionePiemonte
Tecnica di produzioneDopo la raccolta manuale in cassette, l'uva viene pigiata e sottoposta a breve macerazione in pressa, seguita da spremitura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata.
TipologiaRosato
UvaggioPinot Nero 100%
Vitigno principalePinot Nero
Degustazione Nascondi

Complesso al naso, con note di frutta, fiori di campo, lievito e crosta di pane, in bocca è ricco, caratterizzato da ottima tensione acida, finale lungo e minerale.

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici
Per gustarlo al meglioEccellente come aperitivo, questo Rosé è ideale anche in accompagnamento al pasto.
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