Cavit

Altemasi Brut

Trento DOC
Valutazione:
60% of 100
3.0/5
Annata2015
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaSpumante Metodo Classico
ZonaTrento
14,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Da uve 100% Chardonnay,  raccolte manualmente in cassette e vinificate in acciaio inox a temperatura controllata; nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia, seguita dalla tradizionale maturazione sui lieviti non inferiore a 15 mesi, come richiesto dal disciplinare.

Con schiuma bianchissima e perlage molto fine, ha colore giallo paglierino, con sfumature verdoline. Al naso risulta fruttato con piacevole sentore di lievito. Sapore pieno, piacevolmente fresco, equilibrato e di grande persistenza. Da bersi come aperitivo con stuzzichini a base di pesce, accompagna anche paste asciutte con salse vegetariane e secondi piatti di pesce al forno o grigliato. Disponibile anche in offerta da 6 bottiglie da 75 cl (sconto 10%): Cavit Altemasi Brut

Abbinamenti: Alici del Mar Cantabrico, Antipasti crudi di mare, Frittura di pesce, Parmigiano Reggiano, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Verdure Fritte
Annata: 2015
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2015
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneTrento DOC
Formato75 cl
ProduttoreCavit
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaSpumante Metodo Classico
UvaggioChardonnay 100%
Vinificazionein acciaio inox a temperatura controllata; nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia, seguita dalla tradizionale maturazione sui lieviti non inferiore a 15 mesi, come richiesto dal disciplinare.
Vitigno principaleChardonnay
ZonaTrento
Degustazione Nascondi

Con schiuma bianchissima e perlage molto fine, ha colore giallo paglierino, con sfumature verdoline. Al naso risulta fruttato con piacevole sentore di lievito. Sapore pieno, piacevolmente fresco, equilibrato e di grande persistenza.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Alici del Mar Cantabrico, Antipasti crudi di mare, Frittura di pesce, Parmigiano Reggiano, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Verdure Fritte

Come servirlo Nascondi
BottigliaChampagnotta
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Per gustarlo al meglioDa bersi come aperitivo con stuzzichini a base di pesce, accompagna anche paste asciutte con salse vegetariane e secondi piatti di pesce al forno o grigliato.
Temperatura di servizio8/10° C
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