Cavit
Altemasi Brut
Trento DOC
| Annata | 2016 |
| Formato | 75 cl |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Zona | Trento |
14,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Da uve 100% Chardonnay, raccolte manualmente in cassette e vinificate in acciaio inox a temperatura controllata; nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia, seguita dalla tradizionale maturazione sui lieviti non inferiore a 15 mesi, come richiesto dal disciplinare.
Con schiuma bianchissima e perlage molto fine, ha colore giallo paglierino, con sfumature verdoline. Al naso risulta fruttato con piacevole sentore di lievito. Sapore pieno, piacevolmente fresco, equilibrato e di grande persistenza. Da bersi come aperitivo con stuzzichini a base di pesce, accompagna anche paste asciutte con salse vegetariane e secondi piatti di pesce al forno o grigliato. Disponibile anche in offerta da 6 bottiglie da 75 cl (sconto 10%): Cavit Altemasi Brut
Abbinamenti: Alici del Mar Cantabrico, Antipasti crudi di mare, Frittura di pesce, Parmigiano Reggiano, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Verdure Fritte
Annata: 2016
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
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Origine e produzione Nascondi
| Annata | 2016 |
| Certificazioni | DOC |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Trento DOC |
| Formato | 75 cl |
| Produttore | Cavit |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Uvaggio | Chardonnay 100% |
| Vinificazione | in acciaio inox a temperatura controllata; nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia, seguita dalla tradizionale maturazione sui lieviti non inferiore a 15 mesi, come richiesto dal disciplinare. |
| Vitigno principale | Chardonnay |
| Zona | Trento |
Degustazione Nascondi
Con schiuma bianchissima e perlage molto fine, ha colore giallo paglierino, con sfumature verdoline. Al naso risulta fruttato con piacevole sentore di lievito. Sapore pieno, piacevolmente fresco, equilibrato e di grande persistenza.
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Alici del Mar Cantabrico, Antipasti crudi di mare, Frittura di pesce, Parmigiano Reggiano, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Verdure Fritte
Come servirlo Nascondi
| Bottiglia | Champagnotta |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo |
| Per gustarlo al meglio | Da bersi come aperitivo con stuzzichini a base di pesce, accompagna anche paste asciutte con salse vegetariane e secondi piatti di pesce al forno o grigliato. |
| Temperatura di servizio | 8/10° C |
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