
Altemasi Brut
Annata | 2016 |
Formato | 75 cl |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Spumante Metodo Classico |
Zona | Trento |
Annata | 2016 |
Formato | 75 cl |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Spumante Metodo Classico |
Zona | Trento |
Da uve 100% Chardonnay, raccolte manualmente in cassette e vinificate in acciaio inox a temperatura controllata; nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia, seguita dalla tradizionale maturazione sui lieviti non inferiore a 15 mesi, come richiesto dal disciplinare.
Con schiuma bianchissima e perlage molto fine, ha colore giallo paglierino, con sfumature verdoline. Al naso risulta fruttato con piacevole sentore di lievito. Sapore pieno, piacevolmente fresco, equilibrato e di grande persistenza. Da bersi come aperitivo con stuzzichini a base di pesce, accompagna anche paste asciutte con salse vegetariane e secondi piatti di pesce al forno o grigliato. Disponibile anche in offerta da 6 bottiglie da 75 cl (sconto 10%): Cavit Altemasi Brut
Annata | 2016 |
Certificazioni | DOC |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Trento DOC |
Formato | 75 cl |
Produttore | Cavit |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Spumante Metodo Classico |
Uvaggio | Chardonnay 100% |
Vinificazione | in acciaio inox a temperatura controllata; nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia, seguita dalla tradizionale maturazione sui lieviti non inferiore a 15 mesi, come richiesto dal disciplinare. |
Vitigno principale | Chardonnay |
Zona | Trento |
Con schiuma bianchissima e perlage molto fine, ha colore giallo paglierino, con sfumature verdoline. Al naso risulta fruttato con piacevole sentore di lievito. Sapore pieno, piacevolmente fresco, equilibrato e di grande persistenza.
Alici del Mar Cantabrico, Antipasti crudi di mare, Frittura di pesce, Parmigiano Reggiano, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Verdure Fritte
Bottiglia | Champagnotta |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo |
Per gustarlo al meglio | Da bersi come aperitivo con stuzzichini a base di pesce, accompagna anche paste asciutte con salse vegetariane e secondi piatti di pesce al forno o grigliato. |
Temperatura di servizio | 8/10° C |