Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella DOC
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Annata2011
Formato75 cl
Gradazione alcolica16,5% vol
NazioneItalia
RegioneVeneto
TipologiaRosso di corpo
ZonaValpolicella
220,00 €
Non Disponibile
Caratteristiche principali

Un grande vino del patrimonio enologico italiano e un’azienda a carattere famigliare che raccoglie oggi la tradizione e la maestria di Giuseppe Quintarelli, un artigiano del vino a cui deve molto tutto il territorio.

Di colore rosso rubino molto intenso, l'Amarone di Quintarelli è un vino molto strutturato che nasce da uve coltivate sul monte Cappaleta.
Al naso sprigiona un intenso aroma di liquirizia, cacao e vaniglia che si fonde con le note fruttate mature di ciliegia e prugna. Ha un gusto pieno, intenso, di raffinata eleganza e pregevole persistenza

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Annata: 2011
Gradazione alcolica: 16,5% vol
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese per il restante 5%
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Origine e produzione Nascondi
Giuseppe Quintarelli
Affinamento72 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia
Annata2011
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAmarone della Valpolicella DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica16,5% vol
ProduttoreGiuseppe Quintarelli
NazioneItalia
RegioneVeneto
Tecnica di produzioneppassimento delle uve in cassette di legno, pigiatura soffice
TipologiaRosso di corpo
UvaggioCorvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese per il restante 5%
VinificazioneMacerazione per 2 mesi sulle bucce e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni per 45 giorni
Vitigno principaleCorvina
ZonaValpolicella
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio18/20° C
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