Caratteristiche principali
Originario della Cina e dell'isola di Giava, i semi di anice stellata con la loro caratteristica forma di stella ad otto punte, possiedono un alto grado di olio essenziale, e sono molto ricche di anetolo; l'anice stellato é utilizzabile sia per una cucina con preparazioni tipicamente orientali, che per tisane (aiuta la digestione e allevia dolori intestinali.)
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