Eredi di Cobelli Aldo

Arlevo Chardonnay

Trentino IGT
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Annata2016
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
ZonaTrentino
14,80 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Dal desiderio di produrre un vino territoriale da un'uva non di certo autoctona nasce il nome Arlevo.

Parola dialettale che nella zona sta ad indicare il figlio, non solo nel senso stretto del termine ma nella complessità dell'allevare quella creatura nata dall'amore della sua famiglia.

Abbinamenti: Carne bianca in umido, Formaggi freschi, Primi piatti con verdure, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Uova e torte salate
Annata: 2016
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Chardonnay 100%
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Origine e produzione Nascondi
Eredi di Cobelli Aldo
Affinamento4 mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento
Altitudine vigneto350 s.l.m
Annata2016
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneTrentino IGT
Formato75 cl
ProduttoreEredi di Cobelli Aldo
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
UvaggioChardonnay 100%
VignetiIl vigneto è stato messo a dimora nel 1980. Ha una superficie di 2500 metri quadrati
VinificazionePer mantenere l'integrità degli acini e poter selezionare i grappoli, l'uva viene vendemmiata a mano e adagiata in cassettine. Il pigiato effettua la fermentazione in botti di legno di rovere usate 9 mesi.
Vitigno principaleChardonnay
ZonaTrentino
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca in umido, Formaggi freschi, Primi piatti con verdure, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Uova e torte salate

Come servirlo Nascondi
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Per gustarlo al meglioVino deciso seppur in una elegante veste, si abbina a piatti di pesce e carni bianche
Temperatura di servizio10/12° c
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