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Eredi di Cobelli Aldo
Arlevo Chardonnay
Trentino IGT
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Annata | 2018 |
Formato | 75 cl |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Bianco secco |
Zona | Trentino |
Annata | 2018 |
Formato | 75 cl |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Bianco secco |
Zona | Trentino |
Dal desiderio di produrre un vino territoriale da un'uva non di certo autoctona nasce il nome Arlevo.
Parola dialettale che nella zona sta ad indicare il figlio, non solo nel senso stretto del termine ma nella complessità dell'allevare quella creatura nata dall'amore della sua famiglia.
Affinamento | 4 mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento |
Altitudine vigneto | 350 s.l.m |
Annata | 2018 |
Certificazioni | IGT |
Paese di produzione | Italy |
Denominazione | Trentino IGT |
Formato | 75 cl |
Produttore | Eredi di Cobelli Aldo |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino-Alto Adige |
Tipologia | Bianco secco |
Uvaggio | Chardonnay 100% |
Vigneti | Il vigneto è stato messo a dimora nel 1980. Ha una superficie di 2500 metri quadrati |
Vinificazione | Per mantenere l'integrità degli acini e poter selezionare i grappoli, l'uva viene vendemmiata a mano e adagiata in cassettine. Il pigiato effettua la fermentazione in botti di legno di rovere usate 9 mesi. |
Vitigno principale | Chardonnay |
Zona | Trentino |
Carne bianca in umido, Formaggi freschi, Primi piatti con verdure, Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Uova e torte salate
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo |
Per gustarlo al meglio | Vino deciso seppur in una elegante veste, si abbina a piatti di pesce e carni bianche |
Temperatura di servizio | 10/12° c |