
Testalonga
Baby Bandito Keep On Punching
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Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12% Vol. |
Nazione | Sudafrica |
Tipologia | Bianco secco |
26,00 €
Disponibile
Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12% Vol. |
Nazione | Sudafrica |
Tipologia | Bianco secco |
Il Baby Bandito Keep On Punching è un vino bianco da uve 100% Chenin Blanc prodotto in Sud Africa da una vigna ad alberello risalente al 1972.
Fresco ed intenso, profuma di agrumi e fiori d'arancio, mela verde, zenzero, zafferano, pepe bianco e sbuffi minerali. All'assaggio sfodera una buona tensione gustativa che accompagna freschezza e mineralità.
Affinamento | Alcuni mesi in vasche d'acciaio |
Altitudine vigneto | 220 m s.l.m. |
Annata | 2019 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 12% Vol. |
Produttore | Testalonga |
Metodo di allevamento | Alberello |
Nazione | Sudafrica |
Terreno | granitico |
Tipologia | Bianco secco |
Uvaggio | Chenin Blanc 100% |
Vigneti | Da antiche viti piantate nel 1972 |
Vinificazione | Fermentazione alcolica spontanea in acciaio senza controllo della temperatura |
Vitigno principale | Chenin Blanc |
Antipasti crudi di mare, Carne bianca alla griglia, Formaggi freschi, Frittura di pesce, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare
Bottiglia | Borgognona |
Occasione d'uso | Cena con gli amici |
Temperatura di servizio | 8/10° C |