
Produttori del Barbaresco
Barbaresco Asili
Barbaresco DOCG
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Annata | 2015 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Tipologia | Rosso di corpo |
Zona | Langhe |
Annata | 2015 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Tipologia | Rosso di corpo |
Zona | Langhe |
Un Cru classico per la zona del Barbaresco, Asili mostra grande eleganza e intensità; austero in gioventù, è un vino estremamente longevo.
Annata difficile la 2014 da gestire in vigna, ha portato ad un vino di medio corpo, meno austero del solito, dotato di grande aromaticità e tannini equilibrati con finale elegante.
Affinamento | 36 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia |
Annata | 2015 |
Certificazioni | DOCG |
Paese di produzione | Italia |
Denominazione | Barbaresco DOCG |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Produttore | Produttori del Barbaresco |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Terreno | argilloso - calcareo con venature sabbiose |
Tipologia | Rosso di corpo |
Uvaggio | Nebbiolo 100% |
Vigneti | Ad Asili con una superficie di 2,28 ettari. Vigneti di proprietà di Conti, Giacosa, Viglino |
Vinificazione | Fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata |
Vitigno principale | Nebbiolo |
Zona | Langhe |
Carne bianca alla griglia, Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Primi piatti con ragù di carne, Selvaggina
Bottiglia | Albeisa |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Grandi occasioni |
Temperatura di servizio | 16/18° C |