Sottimano

Barbaresco Cottà

Barbaresco DOCG
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Annata 2013
Formato 75 cl
Nazione Italia
55,51 €
Disponibile
Caratteristiche principali
Il vigneto Cottà è situato esattamente al confine tra i comuni di Neive e Barbaresco.
All'eleganza, accompagnata generalmente anche da un'ottima ricchezza di corpo e polifenoli, tipica di quel versante del comune di Neive, si aggiunge la struttura imponente dei tannini forti e longevi della terra a ridosso di Barbaresco.   Dopo una macerazione sulle bucce di 10/11 giorni, senza l'utilizzo di lieviti selezionati, viene travasato in barriques dove a luogo la malolattica; segue un secondo travaso per separare i fondi e di nuovo un periodo di barriques di 18/20 mesi. Il vino non viene poi né chiarificato né filtrato.  
Annata: 2013
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Origine e produzione Nascondi
Annata 2013
Paese di produzione Italia
Denominazione Barbaresco DOCG
Formato 75 cl
Produttore Sottimano
Nazione Italia
Vitigno principale Nebbiolo
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