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Barbaresco Rombone

Vigneti Luigi Oddero

Barbaresco Rombone

Barbaresco DOCG

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Annata	2015
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	13,5% vol
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Tipologia	Rosso di corpo
Zona	Langhe

35,00 €

Disponibile

Caratteristiche principali

Di clore rosso rubino con leggeri riflessi aranciati, brillante, ha profumi delicati e gentili. Ricordi di rosa passita, spezie dolci e piccoli frutti. Al gusto asciutto, morbido quasi vellutato, grande finezza, armonia ed eleganza.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano

Annata: 2015

Gradazione alcolica: 13,5% vol

Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni

Tipo di agricoltura: Lotta integrata

Uvaggio: Nebbiolo 100%

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Origine e produzione Nascondi

Vigneti Luigi Oddero

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Affinamento	In recipienti di acciaio inox con successivo passaggio in botti di legno di rovere di media e grande capacità per almeno 18 mesi
Annata	2015
Certificazioni	DOCG
Paese di produzione	Italia
Denominazione	Barbaresco DOCG
Formato	75 cl
Gradazione alcolica	13,5% vol
Produttore	Vigneti Luigi Oddero
Metodo di allevamento	Controspalliera con filari distanziati a 2 metri. Potatura Guyot ad archetto
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Tecnica di produzione	Le uve sono raccolte a mano con scelta rigorosa dei grappoli in vigna, e prima della fasi di diraspa - pigiatura
Terreno	Formato da marne grigio biancastre con strati argillo– abbiosi
Tipologia	Rosso di corpo
Uvaggio	Nebbiolo 100%
Vigneti	Nella zona di Treiso, località Rombone vigneti collinari esposti a Sud–Sud Ovest
Vinificazione	Fermentazione con macerazione per un periodo di 10–15 giorni, ad opera di lieviti indigeni
Vitigno principale	Nebbiolo
Zona	Langhe

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano

Come servirlo Nascondi

Bicchiere	Balloon grande
Bottiglia	Albeisa
Consumo ideale	Si può già consumare dal secondo anno dopo la vendemmia. È comunque un vino molto longevo che, anche dopo 8–10 anni di affinamento in bottiglia continua ad esprimere le sue grandi qualità e la sua nobile austerità
Occasione d'uso	Cena con gli amici, Grandi occasioni
Per gustarlo al meglio	Ottimo con carni arrosto, selvaggina, pollame e tutte le carni in genere. Magnifico con risotti e “tajarin”, esaltante con formaggi sia freschi che stagionati
Temperatura di servizio	18/20° C