Vigneti Luigi Oddero

Barbaresco Rombone

Barbaresco DOCG
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Annata2015
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
ZonaLanghe
34,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Di clore rosso rubino con leggeri riflessi aranciati, brillante, ha profumi delicati e gentili. Ricordi di rosa passita, spezie dolci e piccoli frutti. Al gusto asciutto, morbido quasi vellutato, grande finezza, armonia ed eleganza

Annata: 2015
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Vigneti Luigi Oddero
AffinamentoIn recipienti di acciaio inox con successivo passaggio in botti di legno di rovere di media e grande capacità per almeno 18 mesi
Annata2015
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneBarbaresco DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
ProduttoreVigneti Luigi Oddero
Metodo di allevamentoControspalliera con filari distanziati a 2 metri. Potatura Guyot ad archetto
NazioneItalia
RegionePiemonte
Tecnica di produzioneLe uve sono raccolte a mano con scelta rigorosa dei grappoli in vigna, e prima della fasi di diraspa - pigiatura
TerrenoFormato da marne grigio biancastre con strati argillo– abbiosi
TipologiaRosso di corpo
UvaggioNebbiolo 100%
VignetiNella zona di Treiso, località Rombone vigneti collinari esposti a Sud–Sud Ovest
VinificazioneFermentazione con macerazione per un periodo di 10–15 giorni, ad opera di lieviti indigeni
Vitigno principaleNebbiolo
ZonaLanghe
Come servirlo Nascondi
BicchiereBalloon grande
BottigliaAlbeisa
Consumo idealeSi può già consumare dal secondo anno dopo la vendemmia. È comunque un vino molto longevo che, anche dopo 8–10 anni di affinamento in bottiglia continua ad esprimere le sue grandi qualità e la sua nobile austerità
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Per gustarlo al meglioOttimo con carni arrosto, selvaggina, pollame e tutte le carni in genere. Magnifico con risotti e “tajarin”, esaltante con formaggi sia freschi che stagionati
Temperatura di servizio18/20° C
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