Vigneti Luigi Oddero

Barbaresco

Barbaresco DOCG
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Annata2016
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
NazioneItalia
RegionePiemonte
TipologiaRosso di corpo
ZonaLanghe
35,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Da uve Nebbiolo 100% provenienti da vigneti di proprietà posti in posizione Sud, Sud Ovest, nel comune di Treiso.

Di clore rosso rubino con leggeri riflessi aranciati, brillante, ha profumi delicati e gentili. Ricordi di rosa passita, spezie dolci e piccoli frutti. Al gusto asciutto, morbido quasi vellutato, grande finezza, armonia ed eleganza.

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: Nebbiolo 100%
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Origine e produzione Nascondi
Vigneti Luigi Oddero
AffinamentoIn recipienti di acciaio inox con successivo passaggio in botti di legno di rovere di media e grande capacità per almeno 18 mesi
Annata2016
CertificazioniDOCG
Paese di produzioneItalia
DenominazioneBarbaresco DOCG
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% vol
ProduttoreVigneti Luigi Oddero
Metodo di allevamentoControspalliera con filari distanziati a 2 metri. Potatura Guyot ad archetto
NazioneItalia
RegionePiemonte
Tecnica di produzioneLe uve sono raccolte a mano con scelta rigorosa dei grappoli in vigna, e prima della fasi di diraspa - pigiatura
TerrenoFormato da marne grigio biancastre con strati argillo– abbiosi
TipologiaRosso di corpo
UvaggioNebbiolo 100%
VignetiNella zona di Treiso, località Rombone vigneti collinari esposti a Sud–Sud Ovest
VinificazioneFermentazione con macerazione per un periodo di 10–15 giorni, ad opera di lieviti indigeni
Vitigno principaleNebbiolo
ZonaLanghe
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano

Come servirlo Nascondi
BicchiereBalloon grande
BottigliaAlbeisa
Consumo idealeSi può già consumare dal secondo anno dopo la vendemmia. È comunque un vino molto longevo che, anche dopo 8–10 anni di affinamento in bottiglia continua ad esprimere le sue grandi qualità e la sua nobile austerità
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Per gustarlo al meglioOttimo con carni arrosto, selvaggina, pollame e tutte le carni in genere. Magnifico con risotti e “tajarin”, esaltante con formaggi sia freschi che stagionati
Temperatura di servizio18/20° C
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