Conte Otto Barattieri di San Pietro

Barbera Vivace

Colli Piacentini DOC
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Annata2017
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,50%
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
TipologiaRosso di medio corpo
ZonaPiacentino
6,20 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Ottenuto da uve di Barbera coltivate esclusivamente in zona collinare, questo vino dal colore rosso rubino molto luminoso e di buona fluidità si esprime al naso con sentori floreali e fruttati che si traducono, poi, con gradevole persistenza, in una bocca fresca, leggermente tannica.

Vino dal colore rosso rubino molto luminoso e di buona fluidità si esprime al naso con sentori floreali e fruttati che si traducono, poi, con gradevole persistenza, in una bocca fresca, leggermente tannica.

Abbinamenti: Carne rossa in umido, Carne bianca in umido
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,50%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Barbera 100%
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Origine e produzione Nascondi
Conte Otto Barattieri di San Pietro
Altitudine vignetozona collinare
Annata2017
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneColli Piacentini DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,50%
ProduttoreConte Otto Barattieri di San Pietro
NazioneItalia
RegioneEmilia-Romagna
Tecnica di produzioneDopo la fermentazione a temperatura controllata, si raffredda la massa in autoclave, fino al momento dell'avvio della fermentazione. I lieviti naturalmente presenti riprendono l'attività fermentativa producendo anidride carbonica e alcool, rendendo il prodotto leggermente frizzante e secco
TipologiaRosso di medio corpo
UvaggioBarbera 100%
Vitigno principaleBarbera
ZonaPiacentino
Degustazione Nascondi

Vino dal colore rosso rubino molto luminoso e di buona fluidità si esprime al naso con sentori floreali e fruttati che si traducono, poi, con gradevole persistenza, in una bocca fresca, leggermente tannica.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa in umido, Carne bianca in umido

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Pranzo quotidiano
Per gustarlo al meglioServire fresco o a temperatura ambiente abbinato a primi piatti, pasta al forno o carni carni bianche.
Temperatura di servizio16° C
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